洋食＆カフェ
柱時計がゆっくりと時を刻みます。レコードと真空管アンプの奏でる音色を聞きながら、ひと時をお楽しみください。
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メニュー
ご利用にあたって
ランチタイム：11時半～
予約なしでもご利用いただけます。
ランチタイム予約先：0551-45-7134
喫茶タイム：2時～6時（ラストオーダー5時）
カレー セット
一番のおすすめです。
特製のブイヨンの味とじっくり炒めた玉ねぎの甘さをご堪能ください。
ハッシュドビーフ セット
自家製ドミグラスソースと甲州ワインビーフの奏でるハーモニー
ビーフシチュー セット
ワインビーフを特製ソースでじっくり煮込みました。
珈琲とケーキ各種
おすすめは楡（珈琲）とクラシックショコラ（ケーキ）
住所、連絡先
元町屋エフドットカフェの正式ホームページは、motomachiya.wixsite.comです。
〒408-0031 山梨県北杜市長坂町小荒間53-1
0551-45-7134
営業日のご案内
営業日、時間
金、土、日
午前11時半から午後6時まで
（ラストオーダー5時）
元町屋について
元町屋の名前の由来は、店主が横浜の元町で家具作成の勉強をして、店内の家具を自作したことからつけました。
店内の椅子、テーブル、衝立、花台、オーディオラック、玄関の傘立て、スツール、下駄箱等は、元町屋の裏手にある木工房で自作したものです。
主に広葉樹であるブナ（ビーチ）を使い機械加工で製材し、平面は鉋をかけて仕上げています。塗装は主にオイルステインで着色したあと、シェラックというバイオリンなどの楽器に塗る塗料で色合いを整え、その上からラッカーを塗布して仕上げています。ラッカー仕上げの場合、濡れた布巾で拭くとだんだん色が褪せてきて使い古したような風合いが出てきます。
ご提供するお食事は、昭和の洋食屋を目指しております。シェフは、店主の家内で、東京會舘で学んだ料理を中心に提供させていただいております。休業日にブイヨンを取り、デミグラスソースや、玉ねぎを炒めてカレーのルーを丁寧に作っております。また、カフェタイムは、コクテール堂のエージドビーンズを使った、昔懐かしいコーヒーと、自作のケーキ類を提供しております。
店内奥のオーディオのシステムについて
CDだけでなく、昔ながらのレコードで、クラシック、ジャズ、シャンソン、フレンチポップスなどを聴くことができます。プリアンプ、メインアンプとも真空管アンプを自作しております。
また、スピーカーは、真空管アンプと相性が良いバックロードホーンをはじめ、共鳴管、バスレフなどいろいろな種類と口径のスピーカーを自作しています。
いい音かどうか？という点はその人の主観ですので何とも言えませんが、私は、手間をかけてでもレコードを真空管アンプで聞くことが心地よくて好きです。
さらに詳しくご興味がある方は、以下参照ください。